Доклад на тему Гриб рыжик сообщение 2 класс

Грибы – это особое царство среди живых организмов. То, что мы привыкли называть грибом -  это плод, а сами грибы находятся под землей и называются грибницей. При подходящих климатических условиях грибница может существовать сотни лет. Влажные и теплые условия наилучшая среда для  размножения грибов. Одним из ярких представителей грибного царства является гриб рыжик.

Рыжики очень известные и часто встречающиеся грибы. Растут они в европейской части страны. Сибирские и Уральские леса так же богаты этими грибами. Рыжики в основном собирают в хвойных, реже в лиственных лесах. Отыскать грибы не просто, сначала нужно разгрести траву и сосновые иглы, только потом можно заметить рыжую шляпку. Рыжики редко растут по одному, чаще встречается целая «грибная семейка» способная наполнить сразу целую корзину.

Название рыжик гриб получил неслучайно, за свой ярко – рыжий окрас. Шляпка молодого гриба плоская красноватого оттенка, краешки немного загибаются во - внутрь, край шляпки в белых полосках. Старый гриб напоминает воронку с поднятыми вверх краями. Ножка у гриба маленькая с большим отверстием от 3 до 5 сантиметров. Срезая гриб, можно увидеть оранжевую жидкость, а вскоре после этого гриб становится зеленоватого цвета, но это никак не влияет на его свойства. Рыжик относится к виду пластинчатых грибов, так как под шляпкой у него имеются тонкие пластинки. И все же, произрастая в разных местах, внешне рыжики немного отличаются друг от друга. У обитателя соснового леса шляпка и ножка более толстые, мясистые, а у представителей ельника более тонкие.

Рыжик можно считать как летним, так и осенним грибом. Урожай собирают с середины лета до конца октября, пока не наступят первые заморозки.

Собранные грибы солят, маринуют, жарят с луком и перцем. А вот для сушки этот гриб не подходит. Вкусовые качества рыжика можно отнести к первой группе, к которой относятся самые дорогие и вкусные грибы. Действительно при правильном приготовлении можно насладиться их насыщенным грибным вкусом. По своему составу рыжики отличаются малой калорийностью, содержат много белка и легких жиров. Грибы улучшают работу пищеварительного тракта, стимулируя выработку желудочного сока, оказывая хорошее влияние на повышение аппетита.

Рыжики собирают, не опасаясь перепутать их с ядовитыми грибами, так как ложных рыжиков не существует. Можно только обознаться, и вместо рыжиков набрать волнушки.

Сообщение про гриб Рыжик

Русские леса в сезон необыкновенно наполнены различными грибами, которые бывают как вкусные так и вредные. Ходить в лес по грибы занятие давнее и увлекательное для жителей поселков, деревень и городов. Одним из самых любимых грибов народа является рыжик. Он славится своим вкусом и довольно частым обитателем почти каждого леса. Этот гриб может употребляться в любой пище, ведь необычайное разнообразие его вкуса не портит пищеварение, а сроки его хранения доходят до двух недель.

Расти рыжики предпочитают в хвойных лесах с песчаным грунтом. Найти там их можно рядом с молодыми соснами или лиственницами, а так же в сосновом бору, но там их гораздо меньше и встречаются они реже. Рыжики не грибы-одиночки, обычно прорастают они группами, поэтому если грибник нашел несколько грибов, то ему нужно лучше присмотреться вокруг, наверняка рядом растут еще рыжики. В первую очередь опытные грибники советуют осматривать северную сторону деревьев, ведь именно там растут крупные и вкусные грибы.

Рыжики бывают 7 видов, а именно: красный, пихтовый, лососевый, альпийский, настоящий и еловый. К настоящему рыжику относится еловый и сосновый подвид, но их часто включают в классификацию отдельно от настоящего.

Для нахождения рыжика нужно знать, как он выглядит. Обычно размер его шляпки составляет около 15 см с углублением в середине загнутыми внутрь краями. Цвет гриба обычно желтоватый или оранжевый, благодаря этому грибам дали название рыжики. Важно отметить, что встречаются грибы светло-фиолетового или светло-синего цвета. Рыжик является единственным грибом, который имеет молочный сок. Ножка гриба имеет длину около 7-9 см. В свежем виде рыжик не издает запаха и не имеет сладкого вкуса, как после приготовления. Сезон созревания рыжиков длится с июля по октябрь.

Рыжики имеют немало полезных свойств, ведь они в мякоти содержат множество микроэлементов и витаминов. Замечено, что при частом употреблении рыжиков улучшается зрение, структура ногтей и волоса. Красный рыжик используют в фармакологии для уничтожения вредоносных бактерий.

Картинка к сообщению Гриб рыжик

Гриб рыжик

Популярные сегодня сообщения и доклады