Многообразие грибов в жизни человека доклад сообщение

Грибы – отдельное царство живой природы, сочетающее в себе черты животных и растений. Есть много разновидностей грибов, и роль каждой очень велика для человека и его хозяйства. Среди них, как правило, выделяют плесневые, дрожжи и шляпочные грибы.

Плесневые грибы очень важны в хозяйстве, несмотря на их непривлекательное название. Плесневый гриб пеницилл, например, используют для изготовления сыра (рокфора, камамбер, бри), сухих колбас. Множество пенициллов пользуется спросом в промышленности для синтеза ферментов. Пеницилл активно применяется в медицине: создание антибиотика – пенициллина. Из ещё одного представителя плесневых грибов, мукора, делают закваску и сброженные продукты в Китае. Гриб аспергилл важен в промышленности при изготовлении ферментов, лимонной кислоты и сахаристых веществ, находит широкое применение для определения содержания неорганических катионов и анионов. Однако плесень может нанести неизгладимый урон урожаю, поражая злаки сено, выделять токсины, плохо влияющие здоровье человека, развивается на строительных материалах, разрушая их.

Бывают дрожжи, из которых делают хлеб, спиртные напитки и квас. Из-за полезных свойств дрожжи широко применяют в биотехнологии. Сегодня из них делают пищевые добавки и средства для очистки от нефтяных загрязнений. Дрожжи имеют популярность в научных исследованиях в качестве модельных организмов.

Пожалуй, самые известные для человека – это шляпочные грибы. Их мы знаем огромное множество. Для человека лисички, сыроежки, опята, шампиньоны, грузди, в первую очередь, являются пищей. Но также существуют и ядовитые грибы, вызывающие отравление вплоть до летального исхода. Это, к примеру, мухомор, ложный опёнок, бледная поганка.

Иногда выделяют ещё один вид грибов – грибов-паразитов. Они живут в своём «хозяине» (это может быть растение или даже животное), им же питаются и понемногу убивают его. Для людей у них нет никакой пользы, а только вред. К грибам-паразитам принято относить всех трутовиков, живущих на деревьях, спорынью и головню, паразитирующих в злаковых культурах, ржавчинные грибы на растениях.

Таким образом, разные грибы имеют разное, порой колоссально важное, значение для человека. А иногда они, наоборот, мешают деятельности.

Сообщение Многообразие грибов

Далеко не все плодовые тела грибов съедобны. Есть ядовитые грибы. И один из самых ядовитых грибов принято считать бледную поганку. Достаточно её плодового тела чтобы получить опасное или даже смертельное отравление. Очень важно знать, как белая поганка выглядит. Она имеет очень длинную стройную ножку посередине которой есть юбочка. Внизу видно некое расширение, которое называется клубенёк. Но клубенёк может быть скрыт травой. Шляпка у поганки белого или светло-зелёного цвета. Именно этим она отличается от своего ближайшего родственника мухомора. Яд поганки не боиться, когда его жарят или варят. От этого он совсем не станет менее ядовитым.

У многих съедобных грибов есть двойники среди ядовитых или вредных грибов. К примеру сатанинский гриб очень схож с белым грибом. Чтобы отличить их достаточно сделать срез посередине. Если гриб ядовитый, то он начнёт приобретать сероватый оттенок.

У шампиньона двойником является именно бледная поганка. У очень большого количества грибов есть так сказать злые двойники. Поэтому, когда вы собираете грибы, стоило бы советоваться с более опытными грибниками. И помните если вас терзают сомнения, и вы точно не знаете, что это за гриб лучше будет его не брать.

Бывает от грибов и другой вред. Они запросто могут повреждать наши культурные растения. Бывает, что у листьев или плодов появляется что-то вроде белой сыпи. Этому виноват именно гриб вызвавший такую болезнь. Эта болезнь называется мучнистая роса. Сам гриб начинает расти на плодах или листьях и своими связями поедает растение. Конечно это сильно вредит урожаю.

У растений бывают и другие грибные заболевания. Например, пыльная головня, линейная ржавчина. Эти болезни по вешнему виду не совсем похожи на мучнистую росу. Но грибы в этом случае ведут себя точно так же. Самый опасный гриб, который вредит урожаю стоит считать спорынью. Она забирается прямиком в цветки злаков и вырастает с этих цветков чёрными длинными рожками. Бывало, что эти рожки попадали в муку вместе с хорошими зёрнами. При этом хлеб получался отравленным. Но сейчас учёные научились бороться со спорыньёй. Теперь отравление её нам не грозят.

Некоторый вред нам приносят грибы трутовики. Они поселяются внутри дерева. Своими нитями пронизывают ствол дерева и разрушает его. Такое дерево не годится, например, на мебель, музыкальные инструменты, и даже на бумагу. Из этого следует что трутовик достаточно вредный и неприятный гриб.

Картинка к сообщению Многообразие грибов в жизни человека

Многообразие грибов в жизни человека

Популярные сегодня сообщения и доклады